กาดพ่อพันธุ์, Maraldi; Gowtham Prakash นักปรับปรุงพันธุ์ผักใบเขียว และ Peter Visser หัวหน้าด้านเทคนิคการปลูกพืช R&D สำหรับผักใบ อาติโช๊ค กระเจี๊ยบเขียว หน่อไม้ฝรั่ง และผักชีฝรั่ง เมล็ดผัก BASFอนาคตของผักกาดหอมดูสดใสในแง่ของความต้องการของผู้บริโภค จากข้อมูลของ Visser การบริโภคผักชนิดนี้กำลังเติบโตอย่างช้าๆ ในทุกส่วนของโลก และ Zonneveld ตั้งชื่อรัสเซีย ยูเครน อินเดีย
และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ว่าเป็นพื้นที่ที่มีการเติบโตเพิ่มขึ้น
อนาคตของผักกาดหอมดูสดใสในแง่ของความต้องการของผู้บริโภคคลิกเพื่อทวีตSchut เสริมว่าการบริโภคผักกาดหอม “โดยทั่วไปจะเติบโตในประเทศที่ชนชั้นกลางกำลังเติบโตและร่ำรวยขึ้น”การพัฒนาพันธุ์ผักกาดใหม่ที่ Rijk Zwaan ใช้เวลาหกถึงแปดปี อย่างไรก็ตาม ต้องใช้เวลาสองเท่าในการแนะนำลักษณะใหม่ เช่น ยีนต้านทานใหม่ García อธิบายว่าสำหรับ Meridiem เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา การทำการ
ค้าของนกหลากหลายชนิดนั้นใช้เวลานานถึง 10 ปี
แต่การใช้เครื่องมือทางเทคโนโลยีชีวภาพใหม่ที่พัฒนาขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้ทำให้ระยะเวลาการขยายพันธุ์สั้นลงอย่างมากที่ Maraldi ต้องใช้เวลาหกถึงแปดปีในการพัฒนาพันธุ์ และที่ BASF ระยะเวลาขึ้นอยู่กับระยะเวลาครบกำหนดของโครงการปรับปรุงพันธุ์และระบบการผลิตที่จะพัฒนาพันธุ์ “การใช้โครงสร้างพื้นฐานที่จำเป็นในการทดสอบสายพันธุ์ใหม่ภายใต้สภาวะที่มีเทคโนโลยีสูง (การปลูกพืชไร้ดิน
ที่มีแสงสว่างเพิ่มเติม)
นั้นมีราคาแพงกว่าการทดสอบในทุ่งโล่ง
ถึงห้าถึงสิบเท่า” Prakash อธิบาย “นอกจากนี้ การใช้เทคโนโลยีเครื่องหมายและสิ่งอำนวยความสะดวกในการตรวจโรคเป็นประจำอย่างกว้างขวางทำให้การเพาะพันธุ์ผักกาดหอมมีราคาค่อนข้างแพง การพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ตั้งแต่เริ่มต้น (นั่นคือคุณค่าทางวัฒนธรรมพร้อมโรคที่จำเป็นทั้งหมดและลักษณะเฉพาะของผู้บริโภค) จะใช้เวลาเจ็ดถึงเก้าปี รวมถึงการทดลองก่อนการค้า
อย่างไรก็ตาม ในโปรแกรมสำหรับผู้ใหญ่
เมล็ดผัก BASF – Gowtham Prakash ผู้เพาะพันธุ์ล่วงหน้าและ Daan Schreurs ผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะพันธุ์ก่อนการคัดแยกในภาคสนาม (ที่มา: บีเอเอสเอฟ)แหล่งที่มาของความหลากหลายบริษัทเพาะพันธุ์ผักกาดทุกแห่งรายงานว่ายีนที่พบในสายพันธุ์ผักกาดป่ายังคงเป็นแหล่งของศัตรูพืชและความต้านทานโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเบรเมีย ที่ Maraldi และ Meridiem ผักกาดหอมป่ายังใช้สำหรับ
การศึกษามรดกและการแนะนำลักษณะใหม่
อย่างไรก็ตาม García เสริมว่า “การใช้วัตถุดิบจากป่าเหล่านี้ถูกนำมาใช้มากขึ้นสำหรับการพัฒนาพันธุ์ที่ทนต่อความเครียดจากสิ่งมีชีวิตซึ่งสัมพันธ์กับสภาวะแห้งแล้ง ความเค็ม และสภาวะการขาดสารอาหาร”สายงานภายในบริษัท สายพันธุ์สมัยใหม่อื่นๆ และธนาคารยีนประกอบกันเป็นแหล่งที่มาของความหลากหลายทางพันธุกรรมของผักกาดหอม ณ จุดนี้ ในแง่ของธนาคารยีน Bejo Zaden และ BASF ต่างก็ระบุให้ Center for Genetic Resources ที่มหาวิทยาลัย Wageningen
Credit : สล็อต / ยูฟ่าสล็อต
